卡比詹尼公司成立于1946年，不久之后便在手工冰淇淋机械行业建立起＊＊的地位。二十世纪六七十年代，当意大利的冰淇淋文化走向世界的时候，卡比詹尼也开始了迅速的国际扩展，开设了一批国外分支机构，发展以特许经销商为基础的销售网络，确保能够为终端客户提供持续、及时的技术支持。